{"id":941,"date":"2025-11-26T22:29:15","date_gmt":"2025-11-26T21:29:15","guid":{"rendered":"https:\/\/radisici.ba\/?p=941"},"modified":"2025-11-26T22:29:15","modified_gmt":"2025-11-26T21:29:15","slug":"josip-herceg-u-buducnosti-vidim-hercegovinu-prepoznatu-na-svjetskoj-maslinarskoj-mapi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radisici.ba\/?p=941","title":{"rendered":"Josip Herceg: U budu\u0107nosti vidim Hercegovinu prepoznatu na svjetskoj maslinarskoj mapi"},"content":{"rendered":"
\n
Svjetski dan maslina, koji se obilje\u017eava 26. studenoga, prilika je da se istakne va\u017enost masline kao simbola mira, tradicije i gospodarskog razvoja. Ovaj dan podsje\u0107a na zna\u010dajnu ulogu maslinarstva kao grane budu\u0107nosti te na sve ve\u0107u vrijednost maslinovog ulja u zdravoj prehrani i odr\u017eivoj poljoprivredi.<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n
\n
Diljem regije, pa tako i u ljubu\u0161kom kraju, maslinici predstavljaju spoj prirodnog bogatstva i ljudske predanosti, stvaraju\u0107i proizvode koji nose pe\u010dat tradicije, kvalitete i zajedni\u0161tva. Tim povodom razgovarali smo s Josipom Hercegom, predsjednikom Udruge maslinara Ljubu\u0161ki, koji nam je pribli\u017eio njezin rad, ali i niz aktualnih tema vezanih uz maslinarstvo u Hercegovini.<\/div>\n<\/div>\n
\n
Naime, Udruga maslinara Ljubu\u0161ki osnovana je s ciljem povezivanja maslinara te pru\u017eanja pravovremenih i relevantnih informacija o svim va\u017enim aktivnostima u maslinarskom sektoru.<\/div>\n<\/div>\n
\n
Sve vi\u0161e \u0161panjolskih i gr\u010dkih sorti<\/div>\n<\/div>\n
\n
\u201eGlavni ciljevi Udruge maslinara Ljubu\u0161ki su razvoj maslinarstva, kako bi maslinarstvo postalo jedna od primarnih grana poljoprivredne proizvodnje, promid\u017eba hercegova\u010dkog maslinovog ulja u regiji te podizanje novih maslinika da bi se ukazalo na benifite konzumacije maslinovog ulja. Udruga jedno vrijeme nije bila aktivna, odnosno od listopada prolazi kroz proces preregistracije na razini \u017eupanije. U tijeku je prikupljanje \u010dlanarina, a trenuta\u010dno imamo oko 80-ak potencijalnih \u010dlanova\u201c, kazao nam je Herceg.<\/div>\n<\/div>\n
\n
Na upit raspola\u017eu li s podacima o broju nasada maslina u Ljubu\u0161kom, na\u0161 sugovornik nam je rekao kako se radi otprilike oko 150 hektara koji ulaze u sustav poticaja.<\/div>\n<\/div>\n
\n
\u201eOsim navedenog, tu je jo\u0161 oko 50-ak hektara \u010diji vlasnici jo\u0161 nemaju rije\u0161ene imovinsko-pravne odnose. Kada je rije\u010d o sortimentima, najvi\u0161e su zastupljeni oblica, leccino, istarska bjelica, pendolino, ascolana, frantoio, levantinka i ostale introducirane sorte od kojih je u novije vrijeme sve vi\u0161e \u0161panjolskih i gr\u010dkih sorti\u201c, istaknuo je Herceg.<\/div>\n<\/div>\n
\n
Nadalje je naveo kako je klju\u010dni razlog zbog kojeg je tr\u017ei\u0161te prepoznalo hercegova\u010dko ulje \u2013 na\u010din proizvodnje te vrijeme berbe.<\/div>\n<\/div>\n
\n
\u201eSkoro sva hercegova\u010dka ulja proizvode se hladnim pre\u0161anjem, po\u010detkom i tijekom listopada, kada masline imaju ne\u0161to manji sadr\u017eaj ulja nego u kasnijem razdoblju godine. To doprinosi boljoj aromi, vi\u0161im polifenolima, vo\u0107nosti i pikantnosti ulja, \u0161to su kupci prepoznali. Kao najve\u0107i izazov s kojima se maslinari susre\u0107u mogu navesti nepovoljne klimatske prilike kroz vru\u0107a ljeta gdje maslina, kao i svaka biljna vrsta, zahtijeva navodnjavanje u toplom razdoblju godine\u201c, kazao je Herceg.<\/div>\n<\/div>\n
\n
Prema trenuta\u010dnom stanju, koli\u010dine proizvedenog maslinovog ulja u Ljubu\u0161kom, pa i u Hercegovini, relativno lako na\u0111u svoje potro\u0161a\u010de, zbog toga je glavni cilj podizanje novih maslinika.<\/div>\n<\/div>\n
\n
Izvrsna kvaliteta ulja<\/div>\n<\/div>\n
\n
\u201eMaslinari u Hercegovini relativno su dobro upoznati s novim tehnologijama i inovacijama u proizvodnji. Oni koji imaju ve\u0107e maslinike, \u010desto obilaze svjetske sajmove i donose novitete u Hercegovinu. Radim u prodajnom sektoru gdje uvozimo sadnice maslina i vidim da se iz godine u godinu pove\u0107ava broj novih mladih maslinika. U budu\u0107nosti, stoga, vidim Hercegovinu kao najsvjetliju to\u010dku biljne proizvodnje u dr\u017eavi i prepoznatu na svjetskoj maslinarskoj mapi\u201c, optimisti\u010dan je ovaj mladi magistar agronomije.<\/div>\n<\/div>\n
\n
Za kraj je istaknuo da je, \u0161to se ti\u010de maslinarske godine, prinos ploda zna\u010dajno manji nego lani, ali je randman ulja u plodu dosta ve\u0107i.<\/div>\n<\/div>\n
\n
\u201ePro\u0161le godine smo imali randmane od oko 10 posto, dok je to ove godine negdje od 12 do 16 posto, a u nekim slu\u010dajevima je i ve\u0107i. Kvaliteta ulja je izvrsna. Oblica je radi bolesti paunovog oka u ve\u0107ine maslinara podbacila, dok sa \u0161tetnicima nismo imali ve\u0107ih problema\u201c, zaklju\u010dio je Herceg.<\/div>\n<\/div>\n
\n
Zainteresirani maslinari mogu se uklju\u010diti u Udrugu maslinara Ljubu\u0161ki jednostavnim slanjem poruke ili pozivom na brojeve 063\/154-119 i 063\/555-040, gdje \u0107e dobiti sve potrebne informacije o aktivnostima. Tako\u0111er se mogu javiti i putem e-mail adrese udrugamaslinaraljubuski@gmail.com kako bi se pridru\u017eili zajednici maslinara.<\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n
\n

Autor: Antonela Marinovi\u0107 Musa<\/span><\/h1>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Svjetski dan maslina, koji se obilje\u017eava 26. studenoga, prilika je da se istakne va\u017enost masline kao simbola mira, tradicije i<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":942,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-941","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vijesti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radisici.ba\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/941","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radisici.ba\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radisici.ba\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radisici.ba\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radisici.ba\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=941"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/radisici.ba\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/941\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":943,"href":"https:\/\/radisici.ba\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/941\/revisions\/943"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radisici.ba\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/942"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radisici.ba\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=941"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radisici.ba\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=941"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radisici.ba\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=941"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}