{"id":941,"date":"2025-11-26T22:29:15","date_gmt":"2025-11-26T21:29:15","guid":{"rendered":"https:\/\/radisici.ba\/?p=941"},"modified":"2025-11-26T22:29:15","modified_gmt":"2025-11-26T21:29:15","slug":"josip-herceg-u-buducnosti-vidim-hercegovinu-prepoznatu-na-svjetskoj-maslinarskoj-mapi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radisici.ba\/?p=941","title":{"rendered":"Josip Herceg: U budu\u0107nosti vidim Hercegovinu prepoznatu na svjetskoj maslinarskoj mapi"},"content":{"rendered":"
\n
Svjetski dan maslina, koji se obilje\u017eava 26. studenoga, prilika je da se istakne va\u017enost masline kao simbola mira, tradicije i gospodarskog razvoja. Ovaj dan podsje\u0107a na zna\u010dajnu ulogu maslinarstva kao grane budu\u0107nosti te na sve ve\u0107u vrijednost maslinovog ulja u zdravoj prehrani i odr\u017eivoj poljoprivredi.<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n
\n
Diljem regije, pa tako i u ljubu\u0161kom kraju, maslinici predstavljaju spoj prirodnog bogatstva i ljudske predanosti, stvaraju\u0107i proizvode koji nose pe\u010dat tradicije, kvalitete i zajedni\u0161tva. Tim povodom razgovarali smo s Josipom Hercegom, predsjednikom Udruge maslinara Ljubu\u0161ki, koji nam je pribli\u017eio njezin rad, ali i niz aktualnih tema vezanih uz maslinarstvo u Hercegovini.<\/div>\n<\/div>\n
\n
Naime, Udruga maslinara Ljubu\u0161ki osnovana je s ciljem povezivanja maslinara te pru\u017eanja pravovremenih i relevantnih informacija o svim va\u017enim aktivnostima u maslinarskom sektoru.<\/div>\n<\/div>\n
\n
Sve vi\u0161e \u0161panjolskih i gr\u010dkih sorti<\/div>\n<\/div>\n
\n
\u201eGlavni ciljevi Udruge maslinara Ljubu\u0161ki su razvoj maslinarstva, kako bi maslinarstvo postalo jedna od primarnih grana poljoprivredne proizvodnje, promid\u017eba hercegova\u010dkog maslinovog ulja u regiji te podizanje novih maslinika da bi se ukazalo na benifite konzumacije maslinovog ulja. Udruga jedno vrijeme nije bila aktivna, odnosno od listopada prolazi kroz proces preregistracije na razini \u017eupanije. U tijeku je prikupljanje \u010dlanarina, a trenuta\u010dno imamo oko 80-ak potencijalnih \u010dlanova\u201c, kazao nam je Herceg.<\/div>\n<\/div>\n
\n
Na upit raspola\u017eu li s podacima o broju nasada maslina u Ljubu\u0161kom, na\u0161 sugovornik nam je rekao kako se radi otprilike oko 150 hektara koji ulaze u sustav poticaja.<\/div>\n<\/div>\n
\n
\u201eOsim navedenog, tu je jo\u0161 oko 50-ak hektara \u010diji vlasnici jo\u0161 nemaju rije\u0161ene imovinsko-pravne odnose. Kada je rije\u010d o sortimentima, najvi\u0161e su zastupljeni oblica, leccino, istarska bjelica, pendolino, ascolana, frantoio, levantinka i ostale introducirane sorte od kojih je u novije vrijeme sve vi\u0161e \u0161panjolskih i gr\u010dkih sorti\u201c, istaknuo je Herceg.<\/div>\n<\/div>\n
\n
Nadalje je naveo kako je klju\u010dni razlog zbog kojeg je tr\u017ei\u0161te prepoznalo hercegova\u010dko ulje \u2013 na\u010din proizvodnje te vrijeme berbe.<\/div>\n<\/div>\n
\n
\u201eSkoro sva hercegova\u010dka ulja proizvode se hladnim pre\u0161anjem, po\u010detkom i tijekom listopada, kada masline imaju ne\u0161to manji sadr\u017eaj ulja nego u kasnijem razdoblju godine. To doprinosi boljoj aromi, vi\u0161im polifenolima, vo\u0107nosti i pikantnosti ulja, \u0161to su kupci prepoznali. Kao najve\u0107i izazov s kojima se maslinari susre\u0107u mogu navesti nepovoljne klimatske prilike kroz vru\u0107a ljeta gdje maslina, kao i svaka biljna vrsta, zahtijeva navodnjavanje u toplom razdoblju godine\u201c, kazao je Herceg.<\/div>\n<\/div>\n
\n
Prema trenuta\u010dnom stanju, koli\u010dine proizvedenog maslinovog ulja u Ljubu\u0161kom, pa i u Hercegovini, relativno lako na\u0111u svoje potro\u0161a\u010de, zbog toga je glavni cilj podizanje novih maslinika.<\/div>\n<\/div>\n
\n
Izvrsna kvaliteta ulja<\/div>\n<\/div>\n
\n
\u201eMaslinari u Hercegovini relativno su dobro upoznati s novim tehnologijama i inovacijama u proizvodnji. Oni koji imaju ve\u0107e maslinike, \u010desto obilaze svjetske sajmove i donose novitete u Hercegovinu. Radim u prodajnom sektoru gdje uvozimo sadnice maslina i vidim da se iz godine u godinu pove\u0107ava broj novih mladih maslinika. U budu\u0107nosti, stoga, vidim Hercegovinu kao najsvjetliju to\u010dku biljne proizvodnje u dr\u017eavi i prepoznatu na svjetskoj maslinarskoj mapi\u201c, optimisti\u010dan je ovaj mladi magistar agronomije.<\/div>\n<\/div>\n
\n
Za kraj je istaknuo da je, \u0161to se ti\u010de maslinarske godine, prinos ploda zna\u010dajno manji nego lani, ali je randman ulja u plodu dosta ve\u0107i.<\/div>\n<\/div>\n
\n
\u201ePro\u0161le godine smo imali randmane od oko 10 posto, dok je to ove godine negdje od 12 do 16 posto, a u nekim slu\u010dajevima je i ve\u0107i. Kvaliteta ulja je izvrsna. Oblica je radi bolesti paunovog oka u ve\u0107ine maslinara podbacila, dok sa \u0161tetnicima nismo imali ve\u0107ih problema\u201c, zaklju\u010dio je Herceg.<\/div>\n<\/div>\n
\n
Zainteresirani maslinari mogu se uklju\u010diti u Udrugu maslinara Ljubu\u0161ki jednostavnim slanjem poruke ili pozivom na brojeve 063\/154-119 i 063\/555-040, gdje \u0107e dobiti sve potrebne informacije o aktivnostima. Tako\u0111er se mogu javiti i putem e-mail adrese udrugamaslinaraljubuski@gmail.com kako bi se pridru\u017eili zajednici maslinara.<\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n
\n

Autor: Antonela Marinovi\u0107 Musa<\/span><\/h1>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Svjetski dan maslina, koji se obilje\u017eava 26. studenoga, prilika je da se istakne va\u017enost masline kao simbola mira, tradicije i gospodarskog razvoja. Ovaj dan podsje\u0107a na zna\u010dajnu ulogu maslinarstva kao grane budu\u0107nosti te na sve ve\u0107u vrijednost maslinovog ulja u zdravoj prehrani i odr\u017eivoj poljoprivredi. Diljem regije, pa tako i u ljubu\u0161kom kraju, maslinici predstavljaju spoj prirodnog bogatstva i ljudske predanosti, stvaraju\u0107i proizvode koji nose pe\u010dat tradicije, kvalitete i zajedni\u0161tva. Tim povodom razgovarali smo s Josipom Hercegom, predsjednikom Udruge maslinara Ljubu\u0161ki, koji nam je pribli\u017eio njezin rad, ali i niz aktualnih tema vezanih uz maslinarstvo u Hercegovini. Naime, Udruga maslinara Ljubu\u0161ki osnovana je s ciljem povezivanja maslinara te pru\u017eanja pravovremenih i relevantnih informacija o svim va\u017enim aktivnostima u maslinarskom sektoru. Sve vi\u0161e \u0161panjolskih i gr\u010dkih sorti \u201eGlavni ciljevi Udruge maslinara Ljubu\u0161ki su razvoj maslinarstva, kako bi maslinarstvo postalo jedna od primarnih grana poljoprivredne proizvodnje, promid\u017eba hercegova\u010dkog maslinovog ulja u regiji te podizanje novih maslinika da bi se ukazalo na benifite konzumacije maslinovog ulja. Udruga jedno vrijeme nije bila aktivna, odnosno od listopada prolazi kroz proces preregistracije na razini \u017eupanije. U tijeku je prikupljanje \u010dlanarina, a trenuta\u010dno imamo oko 80-ak potencijalnih \u010dlanova\u201c, kazao nam je Herceg. Na upit raspola\u017eu li s podacima o broju nasada maslina u Ljubu\u0161kom, na\u0161 sugovornik nam je rekao kako se radi otprilike oko 150 hektara koji ulaze u sustav poticaja. \u201eOsim navedenog, tu je jo\u0161 oko 50-ak hektara \u010diji vlasnici jo\u0161 nemaju rije\u0161ene imovinsko-pravne odnose. Kada je rije\u010d o sortimentima, najvi\u0161e su zastupljeni oblica, leccino, istarska bjelica, pendolino, ascolana, frantoio, levantinka i ostale introducirane sorte od kojih je u novije vrijeme sve vi\u0161e \u0161panjolskih i gr\u010dkih sorti\u201c, istaknuo je Herceg. Nadalje je naveo kako je klju\u010dni razlog zbog kojeg je tr\u017ei\u0161te prepoznalo hercegova\u010dko ulje \u2013 na\u010din proizvodnje te vrijeme berbe. \u201eSkoro sva hercegova\u010dka ulja proizvode se hladnim pre\u0161anjem, po\u010detkom i tijekom listopada, kada masline imaju ne\u0161to manji sadr\u017eaj ulja nego u kasnijem razdoblju godine. To doprinosi boljoj aromi, vi\u0161im polifenolima, vo\u0107nosti i pikantnosti ulja, \u0161to su kupci prepoznali. Kao najve\u0107i izazov s kojima se maslinari susre\u0107u mogu navesti nepovoljne klimatske prilike kroz vru\u0107a ljeta gdje maslina, kao i svaka biljna vrsta, zahtijeva navodnjavanje u toplom razdoblju godine\u201c, kazao je Herceg. Prema trenuta\u010dnom stanju, koli\u010dine proizvedenog maslinovog ulja u Ljubu\u0161kom, pa i u Hercegovini, relativno lako na\u0111u svoje potro\u0161a\u010de, zbog toga je glavni cilj podizanje novih maslinika. Izvrsna kvaliteta ulja \u201eMaslinari u Hercegovini relativno su dobro upoznati s novim tehnologijama i inovacijama u proizvodnji. Oni koji imaju ve\u0107e maslinike, \u010desto obilaze svjetske sajmove i donose novitete u Hercegovinu. Radim u prodajnom sektoru gdje uvozimo sadnice maslina i vidim da se iz godine u godinu pove\u0107ava broj novih mladih maslinika. U budu\u0107nosti, stoga, vidim Hercegovinu kao najsvjetliju to\u010dku biljne proizvodnje u dr\u017eavi i prepoznatu na svjetskoj maslinarskoj mapi\u201c, optimisti\u010dan je ovaj mladi magistar agronomije. Za kraj je istaknuo da je, \u0161to se ti\u010de maslinarske godine, prinos ploda zna\u010dajno manji nego lani, ali je randman ulja u plodu dosta ve\u0107i. \u201ePro\u0161le godine smo imali randmane od oko 10 posto, dok je to ove godine negdje od 12 do 16 posto, a u nekim slu\u010dajevima je i ve\u0107i. Kvaliteta ulja je izvrsna. Oblica je radi bolesti paunovog oka u ve\u0107ine maslinara podbacila, dok sa \u0161tetnicima nismo imali ve\u0107ih problema\u201c, zaklju\u010dio je Herceg. Zainteresirani maslinari mogu se uklju\u010diti u Udrugu maslinara Ljubu\u0161ki jednostavnim slanjem poruke ili pozivom na brojeve 063\/154-119 i 063\/555-040, gdje \u0107e dobiti sve potrebne informacije o aktivnostima. Tako\u0111er se mogu javiti i putem e-mail adrese udrugamaslinaraljubuski@gmail.com kako bi se pridru\u017eili zajednici maslinara. Autor: Antonela Marinovi\u0107 Musa<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":942,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-941","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vijesti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radisici.ba\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/941","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radisici.ba\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radisici.ba\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radisici.ba\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radisici.ba\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=941"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/radisici.ba\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/941\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":943,"href":"https:\/\/radisici.ba\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/941\/revisions\/943"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radisici.ba\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/942"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radisici.ba\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=941"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radisici.ba\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=941"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radisici.ba\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=941"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}